2013 Soğanlı Köfte Tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri denenmiş ve fotoğraflanmış binlerce yemek tarifi.

Soğanlı Köfte

MALZEMELER

5 Orta Boy Sogan

1/2 Demet Maydanoz

1/2 Kg Kiyma

1/2 Çay Kasigi Karbonat

4 Çorba Kasigi Un

2 Yumurta

Siviyag (Kizartmak Için)

Karabiber, Kimyon, Tuz

3 Çay Kasigi Salça

YAPILIŞI

Soganlari temizleyip çok ince dograyin ve biraz tuzla ovun. Maydanozlari

ince ince kiyin. Bir kapta kiyma, sogan, maydanoz, yumurta, un, karbonat,

karabiber, kimyon ve tuzu karistirip yumusak bir hamur elde edene kadar

yogurun. Hazirladiginiz köfte hamurundan kasikla alarak una bulayin. Dilediginiz

sekli vererek kizgin yagda kizartin. Maydanoz yapraklari ile süsleyip servis

yapin.